Presentamos el caso de éxito de uno de nuestros clientes donde se ha logrado una gran precisión en su producción, gracias a la línea de formado de salchichas y chorizos LPG 218 de VEMAG.
Una producción desigual puede sacrificar ganancias por la imprecisión en el peso, esa era la problemática que estaba enfrentando uno de nuestros clientes, proveedor de almacenes Hard Discount, cuando decidió adquirir una línea LPG 218 de VEMAG, con la cual logró controlar sus problemas de sobre peso y longitud de producto.
La minuciosa configuración de la línea para que se adaptara exactamente a la producción de cada uno de los productos, además de la experticia de nuestros técnicos en su instalación, logró resultados espectaculares que impactan directamente a las ganancias de nuestro cliente.
La línea LPG 218 de VEMAG ofrece la posibilidad de obtener producto idéntico en dimensiones, precisión al gramo y una operación continua, con lo cual lograron obtener un mayor número de paquetes con el mismo tamaño de bache, lo que de inmediato maximizó las ganancias.
Nuestra línea de porcionado, formado y colgado de chorizos y salchichas de VEMAG, compuesta por una embutidora HP10E con un dispositivo de formado LPG 218 y el colgador AH 219 es la combinación perfecta de precisión y velocidad para una producción eficiente.
Ver tecnología de doble tornillo de VEMAG
Beneficios percibidos
El cliente logró controlar el sobre peso consiguiendo niveles de precisión entre 0,5% y 1,0% gracias a la báscula integrada a la línea que ajusta los pesos automáticamente. La báscula se programa para informarle al operador cuando debe colocar una nueva muestra para un pesaje periódico y por medio de algoritmos electrónicos ajusta el peso de una manera gradual para mantener el peso bajo control.
El cliente logró controlar la longitud del producto gracias al sistema de cinta de división de Vemag que garantiza longitudes de producto exactas durante todo el proceso.
En la línea de retorsión se reemplazaron 2 embutidoras, una de ellas una línea de retorcido por banda, que no garantizaban un producto homogéneo en la longitud.
La línea le dio la confianza al cliente para incrementar los niveles de producción.
Estándar de producción en Colombia
Actualmente en Colombia tenemos instaladas con gran éxito aproximadamente 13 líneas LPG 218 y vemos como va convirtiéndose en el estándar de producción de salchichas y chorizos de alta velocidad y exactitud.
