¿Esta su planta preparada para la proyección de crecimiento de la industria cárnica?
Colombia calcula un crecimiento del 78 % para 2045

El Ministerio de Agricultura y la UPRA presentaron recientemente el Plan de Ordenamiento Productivo para la Cadena Cárnica Bovina 2025–2045, una hoja de ruta ambiciosa que busca transformar profundamente el crecimiento de la industria cárnica en Colombia.

Con una proyección de crecimiento del 78 % en la producción bovina para 2045, el país se prepara para enfrentar nuevos retos en eficiencia, sostenibilidad y competitividad internacional.

Objetivos clave del plan:

El documento plantea una serie de transformaciones estructurales que impactarán directamente al sector productivo e industrial:

  • Modernización tecnológica de plantas de beneficio y procesamiento cárnico.
  • Reducción del consumo hídrico, adoptando prácticas más sostenibles.
  • Formalización laboral en toda la cadena de valor.
  • Trazabilidad y control sanitario más rigurosos, con miras a mercados internacionales.

Estas acciones apuntan a fortalecer la competitividad de la industria cárnica colombiana, elevando los estándares de producción para cumplir con las exigencias del comercio exterior y los compromisos ambientales.

¿Qué significa esto para su planta de procesamiento?

El nuevo panorama plantea un reto directo a las plantas que aún operan con equipos tradicionales o procesos manuales. La eficiencia operativa ya no es una ventaja competitiva, sino una necesidad para cumplir con las metas del sector.

Implementar soluciones de automatización, maquinaria eficiente y procesos controlados será clave para:

  • Aumentar la productividad sin comprometer la calidad.
  • Reducir tiempos, costos y desperdicios.
  • Cumplir con los estándares de inocuidad, trazabilidad y sostenibilidad.

Juan Neustadtel SAS: aliado en el crecimiento de la industria cárnica

En Juan Neustadtel SAS, entendemos los desafíos técnicos y logísticos que enfrenta el sector. Por eso, ofrecemos soluciones integrales para plantas de procesamiento cárnico:

  • Maquinaria automatizada de alta eficiencia para beneficio, corte y porcionado, molienda, embutido, formado, cocción, envasado, etiquetado y control de calidad.
  • Material de empaque industrial adaptados a productos frescos, congelados o con hueso.
  • Asesoría técnica especializada, soporte postventa y repuestos con disponibilidad local.

Transforme su planta, anticípese al futuro

La transformación de la industria cárnica en Colombia ya está en marcha. ¿Está su operación lista para responder a esta demanda creciente y sostenible?

Contáctenos hoy mismo para conocer las tecnologías que marcarán la diferencia en su línea de producción.

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