¿Cómo puede mejorar su proceso de descongelación de bloques de carne?
Con la tecnología de descongelación por radiofrecuencia de RF Systems asegure un proceso rápido, eliminando la necesidad de grandes salas y minimizando las pérdidas por goteo.
El proceso es uniforme en toda la masa del producto, independientemente de su tamaño, peso y forma.
Satisfacción garantizada
Con el sistema de descongelación industrial de RF Systems usted puede asegurar un proceso diario continuo con altas capacidades de producción.
Los clientes que ya se encuentran utilizando el sistema se sienten altamente satisfechos debido a que es un proceso limpio que elimina el uso de contenedores de agua y disminución del personal necesario para el proceso de descongelación, al tiempo que pudieron eliminar las pérdidas por goteo.
Reportan menos consumo de agua y el proceso es mucho más rápido (en general, ahorros de más del 50% del tiempo).
Logísticamente también redujeron el espacio.
El sistema permite programar diferentes recetas según el producto y la temperatura final deseada.
La máquina entrega la carne a -2 °C, lista para procesos posteriores de molienda o inyección.
Optimización de recursos
Sabemos que actualmente es más difícil y costoso comprar carne fresca y allí radica la importancia de aumentar el uso de carne congelada.
Al realizar un proceso de descongelación de alta calidad el sistema permite maximizar la vida útil de cortes de alto valor, que pueden ser descongelados de acuerdo con el volumen de pedidos.
Vea el equipo en funcionamiento
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Resumen de ventajas y beneficios
La tecnología de descongelación de bloques de carne por radiofrecuencia de RF Systems ofrece las siguientes ventajas y beneficios:
- Reducción drástica de las pérdidas por goteo (Por ejemplo, del 8% al 0-1%). Solo por esta razón se obtiene una rápida recuperación de la inversión.
- Gran reducción de la fuerza de trabajo (de más de 4 personas a 1)
- Manejo simplificado. No es necesario desempaquetar, poner en un recipiente de agua, etc.
- Flexibilidad. Es posible añadir producto inmediatamente si es necesario sin programar con un día de antelación.
- Ahorro de espacio y de stock. Maximiza la vida útil por congelación reduciendo el desperdicio de carne.
- Operación limpia. Al permitir descongelar la carne un su empaque evita suciedad en la cinta transportadora.
- Eliminación del consumo de agua
- Fácil configuración. Una vez instalada la maquina el cliente puede crear sus propias recetas.
- Descongelación de alta calidad sin cambios de color en la superficie de la carne.
- Operación fluida sin problemas técnicos
Conozca más sobre el funcionamiento de esta tecnología aquí
Cuéntenos sus inquietudes y permitamos mejorar sus procesos de producción con la tecnología de descongelación por radiofrecuencia de RF Systems.
