Con el lanzamiento del primer horno en espiral con dos zonas del mundo en 1992, GEA CookStar definió un nuevo estándar en la cocción industrial. Y lo lleva definiendo desde hace 25 años. Es el líder en cuanto a innovación, rendimiento y fiabilidad.
Hoy es una solución de cocción trifásica única, con dos zonas de flujo de aire horizontales y una zona de impacto «turbo» que utiliza una velocidad alta y el aire fluye verticalmente para asar, dorar, ahumar y secar la superficie del producto. El CookStar se basa en tres pilares: pasión, rendimiento y fiabilidad.
Lo invitamos a ver el vídeo «Celebrando 25 años de innovación con GEA CookStar»
